Vanillina etilica
- 121-32-4
- C9H10O3
- 99,5% min.
- Fusti in fibra da 20 kg
L'etilvanillina FEMA 2464 denominata anche 3-etossi-4-idrossibenzaldeide è uno degli importanti aromi e fragranze commestibili e la materia prima nell'industria degli additivi alimentari. Ha un profumo corposo e duraturo di baccelli di vaniglia ed è 3-4 volte più fragrante della vanillina. È ampiamente usato in alimenti, dolci, caramelle, gelati, bevande e cosmetici come fissativo e additivo di fragranze. Viene anche utilizzato come intermedio farmaceutico, additivo alimentare e nell'industria galvanica.
Cos'è l'etilvanillina
L'etilvanillina è una polvere cristallina in scala da bianca a giallastra con aroma di cioccolato dolce e aroma specifico della vanillina, fondamentalmente non tossico, ampiamente utilizzato in spezie, cosmetici, additivi alimentari, medicina e altre industrie.
Specifiche della nostra etil vanillina
Aspetto: cristallo aghiforme da bianco a leggermente giallo o polvere di cristallo.
Odore: simile ai baccelli di vaniglia, più forte della vaniglia.
Punto di fusione: 76,0 ℃-78,0 ℃
Solubilità (25 ℃): 1 g di etil vanillina deve essere solubile in 3 ml di etanolo al 95% e la soluzione ottenuta deve essere limpida.
Purezza: 99,5% min.
Perdita all'essiccazione: ≤0,5%
Contenuto di arsenico: ≤0,0003%
Metallo pesante (Pb): ≤0,001%
Residuo all'accensione: ≤0,05%
Standard: conforme ai requisiti GB1886.283-2016/FCC/USP.
Usi dell'etilvanillina nelle industrie
1. L'etilvanillina è ampiamente utilizzata in prodotti da forno, gelati, caramelle, cioccolato, vino e altri cibi e bevande. È uno degli additivi alimentari più utilizzati.
2.Ela til vanillina può dare al fumo un sapore pieno e morbido, aumentare la pienezza e la dolcezza dell'aroma, migliorare il gas vario. È comunemente usato come additivo nei prodotti da fumo.
3. I prodotti della serie Vanillina possono essere ampiamente utilizzati in quasi tutti i tipi di miscelazione, spesso usati come incenso di fondazione, con cumarina, muschio e altre cooperazioni comeprofumoaggiustareattivo o, coprire l'alitosi.
4.Nelindustria galvanica. L'etilvanillina è ampiamente usatacomesbiancante. Il purezzasarà necessariopiù del 99,5%, maggiore è la purezza, migliore è l'effetto.
Vanillina etilica e vanillina
Etil vanillina, il FEMA 2464 e vanillina la FEMA 3107, Entrambi hanno il caratteristico aroma di baccello. Gli alimenti più o meno vanigliati contengono più o meno vanillina o etil vanillina.
La vanillina èesisteva in natura, principalmente in piante come la vanillina, e la proporzione di baccelli essiccati è 2-3, che è la principale sostanza profumata dei fagioli di vanillina. L'etilvanillina è unsintetizzato sostanza, l'aroma è 3-4 volte più forte della vanillina e il punto di fusione è inferiore alla vanillina. Sia la vanillina che l'etil vanillina sono cristalli, ma l'aspetto è leggermente diverso. Entrambi sono spezie alimentari sicure.
INl'anillina è stata sintetizzata con successo dal dr. M Harman della Germania e il dott. G Tyman nel 1874 eessoè il primo sapore sintetizzato. Con lo sviluppo della scienza e della tecnologia, la vanillina è diventata una delle varietà più grandi nell'industria degli aromi e delle fragranze. L'etilvanillina è una spezia sintetica sviluppata sulla base del riferimento alla struttura molecolare della vanillina. Il suo aroma è 3-4 volte quello della vanillina e la sua fragranza è più persistente. È uno degli aromi sintetici più importanti al mondo oggi.
