isoamilico isovalerato
isoamilico isovalerato
- 659-70-1
- C10H20O2
- 99%MIN
- 180 kg/fusto
L'isovalerato di isoamile ha un caratteristico odore fruttato e un sapore dolce simile alla mela. Può essere preparato facendo passare vapori di alcol isoamilico e aldeide isovalerica su un catalizzatore a base di rame uranio a 240 - 280°C in presenza di idrogeno.
| isoamile isovalerato | |
| CAS:659-70-1 | CODICE HS: |
| Formula:C10H20O2 | Peso molecolare:172.26 |
| Formula strutturale |
|
| Sinonimi | 3-metilbutil 3-metilbutanoato Isopentile isovalerato |
| UTILIZZO di isoamile isovalerato | |
| Isoamyl isovalerate è usato principalmente come aroma alimentare. Come agente aromatizzante alimentare, il prodotto ha una vasta gamma di usi. È comunemente usato per modulare i sapori di frutta come mele, banane e pesche. Il dosaggio massimo di cibo è di circa 500 ppm. Può essere utilizzato anche in medicina sintetica e solvente. | |
| SPECIFICA | |
| Articoli di prova | Indicatori standard |
| Aspetto | Liquido trasparente incolore |
| PUREZZA | 99%MIN |
| ACQUA | 0,2% MAX |
| Acido（In acido acetico） | 0,05% MAX（In acido acetico） |
| PROPRIETÀ | |
| Punto di ebollizione: | 192-193 °C (lett.) |
| Punto d'infiammabilità: | 152 °C |
| Densità: | 0,854 g/mL a 25 °C (lett.) |
| Punto di fusione: | -58,15°C |
| Conservazionedizione: | Conservare a temperatura inferiore a +30°C. |
