Applicazione dell'acido butirrico nella produzione di bestiame e pollame
B acido utyric , noto anche come acido caseic, è incolore a un liquido oleoso giallo chiaro che viene distribuito nei tratto gastrointestinale, latte, sudore , e feci di maggior parte dei mammiferi in forma di sale o estere ed è la sostanza energia principale cellule epiteliali intestinali. ha le funzioni di promozione dello sviluppo gastrointestinale, regolare l'equilibrio della flora intestinale, anti-diarrea, anti-ossidazione , e anti-infiammatori. è un fattore importante per mantenere la salute intestinale e resistere a varie malattie. è ampiamente utilizzato nella produzione animale.
L'intestino è il fondamento della salute degli animali. L'acido butirrico può migliorare la salute intestinale, rilasciare la pressione, alleviare l'infiammazione e svolgere un ruolo importante nelle malattie umane e nella produzione animale. butirrico è volatile, ha un odore particolare, non è favorevole alla trasformazione degli alimenti, e acido butirrico libero è immerso nel foregut e non possono raggiungere hindgut a svolgere un ruolo, così butirrato, glicerolo butirrato , e altri derivati butirrato e vario rivestimento Le tecniche sono ampiamente utilizzate nella lavorazione dei mangimi per garantire che l'acido butirrico penetri nell'intestino per svolgere un ruolo.
1 Applicazione nel pollame
Butirrato di sodio può non solo controllare l'infezione da salmonella nei broiler, ma anche ridurre la perdita di peso corporeo causata da Salmonella enteritidis, Escherichia coli, LPS , e corticosterone, e ridurre la mortalità dei broiler con necrotizzante enterite.
Inoltre, il butirrato di sodio può migliorare il tasso di deposizione e la qualità delle galline ovaiole. Alcuni re se un RCH i nd ica te d add ing 0,35%, 0,7% , e 1,05% di sodio butirrato al feed carne di anatra, rispettivamente. si è riscontrato che il butirrato di sodio potrebbe aumentare significativamente il tasso di conversione dei mangimi carne di anatra, e il suo effetto era correlata positivamente con l'aggiunta al valore. allo stesso tempo, è stato riscontrato che il fileLo 0,7% del gruppo di trattamento potrebbe ridurre efficacemente gli inquinanti nelle feci di anatra da carne, che potrebbe essere una direzione futura della ricerca. Rispetto al butirrato di sodio, il butirrato di glicerolo può non solo migliorare la conversione del mangime e il tasso di macellazione, ma anche ridurre il peso relativo del grasso addominale nei broiler. Ciò può essere correlato all'effetto del glicerolo butirrato che regola l'espressione genica sul consumo di energia e sul metabolismo dei grassi. studi recenti hanno scoperto che il glicerolo butirrato può modificare la composizione dei microbi intestinali, aumentare significativamente l'abbondanza e la diversità del bifidobatterio e la concentrazione dei metaboliti sierici della colina, confermando ulteriormente il meccanismo molecolare del glicerolo butirrato che influenza la qualità della carcassa nei broiler. In conclusione, l'aggiunta di acido butirrico e dei suoi derivati nella dieta del pollame può migliorare la resistenza del pollame,, E migliorare le prestazioni di produzione di pollame.
2 Applicazione in Swine
La displasia gastrointestinale nei suinetti appena nati porta spesso a diarrea post-svezzamento e ritardo della crescita a fronte di una transizione alimentare. Il butirrato di sodio può non solo aumentare lo spessore della mucosa e la lunghezza dei villi dell'ileo e del digiuno, ma anche aumentare lo spessore della mucosa gastrica e il numero di cellule parietali nei suinetti in svezzamento. Butirrato può migliorare il peso di svezzamento e il tasso di sopravvivenza dei suinetti lattanti, assunzione di cibo , e il peso quotidiano di suinetti svezzati. Rispetto al butirrato di sodio, i trigliceridi possono non solo migliorare le prestazioni di crescita dei suinetti, ma anche alleviare gli effetti negativi di fattori interni ed esterni. Li Dong e altri esperimenti hanno dimostrato che dei trigliceridi potrebbe migliorare lo sviluppo del laintestino tenue e rene dei suinetti con limitazione della crescita intrauterina e aumento dell'aumento di peso giornaliero dei suinetti. Zhang Junmei e altri studi hanno scoperto che il tributirrato di glicerolo può aumentare il guadagno giornaliero dell'8,8% alleviando il danno intestinale indotto dall'acido acetico. Inoltre, alcuni studi hanno dimostrato che l'acido butirrico può ridurre l'odore del cinghiale, migliorare la qualità sensoriale del maiale e promuovere la crescita delle cellule endoteliali neovascolari, che è di grande importanza per qualsiasi condizione normale o patologica.
3 Applicazione nei ruminanti
Il rume è l'organo digerente più importante dei ruminanti. La promozione dello sviluppo del rumine può migliorare le prestazioni della produzione animale. I primi studi hanno dimostrato che la perfusione ruminale del butirrato di sodio potrebbe favorire lo sviluppo dell'epitelio ruminale, Guilloteau ,e così via Alimentando vitelli di 12 giorni con butirrato di sodio allo 0,3% invece di xantomicina, lo sviluppo gastrointestinale dei vitelli è stato ovviamente migliorato e il guadagno medio giornaliero e la conversione del mangime sono stati notevolmente migliorati. Un altro studio ha scoperto che l'aggiunta di butirrato di sodio al latte può stimolare lo sviluppo dell'intestino tenue, aumentare l'assunzione di mangime dopo lo svezzamento e migliorare lo sviluppo e le prestazioni di crescita del rumine. Inoltre, Cavini e altri studi hanno scoperto che l'integrazione di acido butirrico durante l'allattamento può migliorare significativamente il peso della carcassa e il tasso di macellazione degli agnelli.
Butirrico può promuovere lo sviluppo, la digestione , e l'assorbimento di del tratto gastrointestinale animale, regolare l'equilibrio di microbi intestinali, ridurre la risposta infiammatoria, stress ossidativo , e diarrea. Il meccanismo d'azione è correlato alla regolazione dell'espressione genica e all'attivazione della via del segnale come materiale energetico, ma il processo specifico necessita di ulteriori studi. butirrico e suoi derivati hanno mostrato effetti positivi di antibatterico, anti-infiammatori, crescita di promozione , e migliorare la qualità della carcassa nel bestiame e pollame, dimostrando il suo potenziale come un sostituto per antibiotici foraggio.