Funzione fisiologica e meccanismo dell'acido butirrico
1 migliorare la funzione digestiva assorbimento del del tratto gastrointestinale
L'acido butirrico può non solo promuovere lo sviluppo del tessuto gastrointestinale, ma anche aumentare il rapporto tra l'altezza dei villi e la profondità della cripta (V / C). Il cacao stimola la secrezione dei liquidi digestivi e migliora l'attività degli enzimi digestivi, aumentando così la digeribilità dei nutrienti [2]. i meccanismi mediante i quali l'acido butirrico promuove la proliferazione, la differenziazione , e la maturazione delle cellule epiteliali gastrointestinali comprendono fornitura diretta energia alle cellule, regolazione di neurormoni, stimolazione del rilascio di peptidi gastrointestinali o fattori di crescita, regolazione del intestinale flusso ematico della mucosa, regolazione dell'espressione genica , e la sintesi proteica.
2 Regolazione dell'equilibrio della flora intestinale
La ricerca mostra che l'acido butirrico può inibire la proliferazione o l'attività di batteri nocivi come Salmonella, Escherichia coli, per promuovere la crescita di batteri lattici e altri batteri benefici, può anche prevenire l'enterite necrotica indotta da Clostridium perfringens. Per il momento, il meccanismo dell'acido butirrico che regola la flora intestinale comprende i seguenti quattro aspetti. 1) ridurre il pH intestinale, ridurre il tasso di sopravvivenza dei batteri patogeni. 2) direttamente attraverso la membrana lipidica delle cellule batteriche, inserire i batteri e rilasciare l'H, denaturazione delle proteine sensibili agli acidi e del DNA nei batteri, Allo stesso tempo, per mantenere un ambiente a pH neutro, Extra H, deve essere pompato costantemente L'estremità più pesante provoca l'esaurimento dell'energia batterica e la morte. 3) come molecola segnale, regolare la funzione intestinale dell'ospite attivando le relative vie di segnalazione, Mantenere l'equilibrio della flora intestinale. 4) inibendo l'attività della deacetilasi (HDAC), promuovendo l'espressione di peptidi antimicrobici endogeni nei macrofagi e migliorando così la capacità antibattericadei macrofagi.
3 Anti-diarrea
La diarrea è una delle principali malattie che colpiscono la salute degli animali, causando una crescita lenta del bestiame e del pollame e la morte delle larve. Gli studi hanno dimostrato che l'acido butirrico può promuovere l'assorbimento di elettroliti e acqua, inibire il rilascio di secretina e ridurre l'incidenza della diarrea. inoltre, l'acido butirrico attiva il recettore γ (ppar γ) attivato dal proliferatore del perossisoma o la protein chinasi attivata dall'adenilato, promuove l' espressione delle proteine a giunzione stretta intercellulare, riduce la permeabilità cellulare e mantiene l'integrità della mucosa intestinale. alleviando così la diarrea causata dal fallimento della barriera, come la malattia infiammatoria intestinale.
4 Antiox id un nt func zione
Lo stress ossidativo è uno squilibrio tra la reazione di ossidazione e il sistema antiossidante nel corpo. Un gran numero di radicali liberi dell'ossigeno e DNA, proteine reagiscono con ossidazione, che porta a danni del tessuto animale, un aumento di compensazione, ostruzione di crescita, e gravi cause di varie malattie. Gli studi hanno dimostrato che l'acido butirrico può aumentare il contenuto di glutatione antiossidante e ridurre il danno al DNA indotto da fattori avversi regolando l'espressione della catalasi al fine di alleviare il danno ossidativo negli animali.
5 effetto antinfiammatorio
Il butirrato è una delle principali fonti di energia per le cellule del colon, la mancanza di butirrato o il metabolismo del butirrato bloccato possono causare atrofia della mucosa intestinale, la carenza a lungo termine può causare colite nutrizionale. Molte ricerche dimostrano che la stimolazione della produzione di acido butirrico intestinale attraverso l'assunzione di fibre alimentari o l'integrazione diretta di acido butirrico può alleviare le condizioni infiammatorie nei pazienti con malattie infiammatorie. I meccanismi antinfiammatori del butirrato sono i seguenti: 1) down-regola l'espressione di fattori infiammatori, chemochine, enzimi induttori dell'infiammazione ,e molecole di adesione inibendo l'attività del fattore di trascrizione-κB, Gioca effetto antinfiammatorio; 2) ridurre la permeabilità cellulare attivando PPARγ, mantenere la funzione di barriera della mucosa intestinale, ridurre il contenuto di fattori proinfiammatori, al fine di migliorare la capacità antinfiammatoria del corpo; 3) come inibitore dell'n HDAC, Controllo dell'infiammazione promuovendo la secrezione di peptidi antimicrobici e T apoptosi; 4) attivare G recettori accoppiati alla proteina, regolazione dell'espressione di infiammatorie - fattori legati, Inibizione di varie molecole di adesione, chemochine e migrazione leucocitaria, alleviando così la risposta infiammatoria.
