Digestione e assorbimento del tributirrato di glicerolo
Il tributirrato di glicerolo è il prodotto esterificato dell'acido butirrico e del glicerolo. In generale, contiene glicerolo monobutyrate, glicerolo dibutyrate , e dei trigliceridi. La differenza di contenuto di tre esteri di glicerolo nella miscela è determinata dai diversi processi di produzione es . Glicerolo butirrato non solo risolve la difficoltà di butirrato volatili, cattivo odore e non facile aggiungere il mangime, ma anche può liberare butirrato nella il piccolo intestino per fornire energia per epitelio intestinale sotto l'azione della lipasi endogena, promuovere lo sviluppo intestinale , e migliorare digestivo equilibrio della flora del tratto. Pertanto, è diventato un hotspot di ricerca negli ultimi anni per sostituire i promotori della crescita degli antibiotici.
1 Digestione e assorbimento del tributirrato di glicerolo
1.1 Digestione del tributirrato di glicerolo
Sebbene vi sia una piccola quantità di lipasi nei fluidi gastrici e intestinali che può abbattere i lipidi, alcuni microbi nell'intestino posteriore hanno anche la capacità di abbattere i lipidi.Tuttavia, il glicerolo tributirrato è principalmente idrolizzato dalla lipasi pancreatica. Sotto l'azione della lipasi, glicerolo tributyrate possono essere idrolizzati in glicerolo dibutyrate, glicerolo monobutyrate, butirrato , e glicerolo. Generalmente, il glicerolo dibutirrato può continuare a essere idrolizzato a 1-glicerolo monobutirrato o 2-glicerolo monobutirrato, ma l'efficienza del glicerolo monobutirrato che continua a decomporsi in butirrato e glicerolo è estremamente bassa [1]. Gli esperimenti hanno anche dimostrato che diverse fonti di lipasi hanno una diversa efficienza di decomposizione dell'estere del triacilglicerolo formato da acidi grassi con catene di diversa lunghezza s .
1.2 L'assorbimento e il metabolismo del glicerolo Tribut yr mangiato
Glicerolo tributyrate è decomposto in glicerolo, butirrato , e una piccola quantità di glicerolo monobutyrate sotto l'azione della lipasi. Il glicerolo ha una forte affinità grassa, può penetrare passivamente la membrana cellulare nella cellula, trasporto libero nel sangue; L'acido butirrico enterale entra principalmente nelle cellule epiteliali intestinali attraverso il trasporto del vettore e il trasporto inverso. Tra questi, il trasporto passivo attraverso i trasportatori è la via principale dell'acido butirrico che entra nelle cellule intestinali. Il vettore di trasporto dell'assorbimento del butirrato è il vettore di trasporto dell'acido monocarbossilico accoppiato con Na (SMCT1), che è il vettore di afflusso cellulare per l'acido butirrico che entra nell'epitelio intestinale. Lo studio ha rilevato che i portatori SMCT1 sono distribuiti all'estremità dell'ileo e dell'intero segmento del colon-retto e un'elevata espressione nel colon terminale e nel retto. Uno scambio 1: 1 tra acido butirrico e ioni bicarbonato nella membrana cellulare apicale è stato eseguito in assorbimento di trasporto inverso. L'acido butirrico entra nella cellula ed entra nei mitocondri sotto l'azione della carnitina transferasi. Attraverso la β-ossidazione, viene decomposto in acetil CoA a due componenti, o nell'approvvigionamento energetico del ciclo dell'acido tricarbossilico, o nel corpo chetonico nel fegato e nell'approvvigionamento energetico al cervello o ad altri tessuti quando il corpo manca di glucosio. L'acido butirrico, il glicerolo e il monoacilglicerolo assorbiti nel corpo sintetizzano nuovamente il triacilglicerolo. Quando il corpo ha bisogno di acidi grassi, si decompone per produrre acidi grassi per l'uso e quando il corpo non ha bisogno di acidi grassi, viene immagazzinato negli adipociti.
