3-ottanone
3-ottanone
- 106-68-3
- C8H16O
Il 3-ottanone è un chetone naturale che si trova in una varietà di fonti come piante (come la lavanda), erbe (come il rosmarino) e frutta (come la nettarina).
È usato come ingrediente di sapore e fragranza.
Il 3-ottanone è un isomero posizionale del 2-ottanone e del 4-ottanone.
È stato riscontrato anche nella schizonepeta tenuifolia.
Descrizione
Il 3-ottanone è un chetone naturale che si trova in una varietà di fonti come piante (come la lavanda), erbe (come il rosmarino) e frutta (come la nettarina).
È usato come ingrediente di sapore e fragranza.
Il 3-ottanone è un isomero posizionale del 2-ottanone e del 4-ottanone.
È stato trovato anche presente in schizonepeta tenuifolia (2011).
È usato come ingrediente di sapore e fragranza.
Il 3-ottanone è un isomero posizionale del 2-ottanone e del 4-ottanone.
È stato trovato anche presente in schizonepeta tenuifolia (2011).
Informazioni basilari
| Nome chimico | 3-ottanone |
|---|---|
| Sinonimi | Ottano-3-unoetil amil chetoneEtil n-amil chetone |
| N. CAS | 106-68-3 |
| Formula molecolare | C8H16O |
| Peso molecolare | 128.21200 |
| PSA | 17.07000 |
| LogP | 2.54580 |
Proprietà
| Aspetto e stato fisico | Liquido limpido da incolore a leggermente giallo |
|---|---|
| Densità | 0,822 |
| Punto di ebollizione | 167-168ºC |
| Punto di fusione | -23ºC |
| Punto d'infiammabilità | 46ºC |
| Indice di rifrazione | 1.414-1.416 |
| Solubilità dell'acqua | 0,7 g/l |
| Condizioni di conservazione | Zona infiammabili |
| Pressione del vapore | 1,5 mmHg a 25°C |
Informazioni sulla sicurezza
| RTEC | RH1485000 |
|---|---|
| Classe di pericolo | 3 |
| Dichiarazioni di sicurezza | S16-S26-S39 |
| Codice HS | 2914190090 |
| Gruppo di imballaggio | III |
| WGK Germania | 1 |
| RIDADR | ONU 2271 |
| Dichiarazioni di rischio | R10; R36 |
| Codici di pericolo | Xi |
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