Che cos'è il mentolo?
Il mentolo, che è l'ingrediente principale dell'olio di menta piperita, è un cristallo incolore simile ad un ago con un aroma rinfrescante di menta. Il mentolo è solubile in solventi organici come etanolo, acetone, etere, cloroformio e benzene e leggermente solubile in acqua. La proprietà chimica è relativamente stabile e può volatilizzarsi con il vapore.
È una spezia commestibile consentita in Cina e può essere utilizzata come agente aromatizzante per dentifrici, profumi, bevande e caramelle. Secondo i normali requisiti di produzione, in genere il dosaggio è di 1100 g / kg in gomma da masticare; 400mg / kg di caramelle; 130mg / kg di prodotti da forno; 68mg / kg in gelato; 35mg / kg in bevande analcoliche.
È usato come stimolante in medicina. Agisce sulla pelle o sulle mucose e ha un effetto rinfrescante e pruriginoso. Per via orale, può essere utilizzato come agente espellente dal vento per mal di testa e infiammazione di naso, gola e gola.
La Cina e il Brasile sono il principale paese di produzione di menta naturale e la produzione annua di olio di menta ha raggiunto 2000-3000 tonnellate.
