Somiglianze e differenze dei comuni prodotti additivi dell'acido butirrico
Attualmente, gli additivi per mangimi butirrato comunemente usati nei mangimi per bestiame e pollame includono butirrato, butirrato di sodio , butirrato di sodio rivestito e tributirina. A causa dell'odore irritante del butirrato e del butirrato di sodio, il loro utilizzo nella produzione di mangimi e nelle diete animali è limitato. I ricercatori e gli allevatori hanno gradualmente rivolto la loro attenzione al butirrato di sodio e al tributirrato di glicerolo.
C butirrato di sodio oated
Butirrato di sodio è un sale di sodio di butyr ic un cid con uno speciale sapore aspro di formaggio e unsoluzione acquosa alcalina. Il butirrato di sodio è usato come eccipiente per l'additivo acidificante per mangimi misti GB / T 22141—2018 nei prodotti acidificanti composti di bestiame e pollame. Allo stato attuale, ci sono ancora alcuni problemi pratici nell'applicazione del butirrato di sodio nella produzione animale, come facile da dissociare e assorbire nello stomaco, difficile da raggiungere nell'intestino tenue e crasso, facile da reagire con le sostanze nel mangime e influenzare l'effetto di utilizzo. Per i motivi di cui sopra, ora più uso di butirrato di sodio rivestito, i materiali di confezionamento generalmente includono due idrosolubili e liposolubili. Il butirrato di sodio appositamente trattato dopo il rivestimento elimina il suo cattivo odore ed è comodo da usare nei mangimi. Allo stesso tempo, il trattamento di rivestimento fa sì che il butirrato di sodio raggiunga il tratto post-intestinale. Però, a causa dell'esistenza della confezione, il contenuto di acido butirrico efficace del butirrato di sodio è ridotto e il rilascio non è completo nel tratto intestinale, quindi è necessario aggiungere la quantità per ottenere l'effetto. Allo stesso tempo, a causa dell'imballaggio e della tecnologia speciale, il costo dei prodotti è aumentato. Al momento, manca ancora uno studio approfondito sul sito di rilascio, il tasso di rilascio, E velocità di dissoluzione dei prodotti rivestiti, che interessa anche l'applicazione quantitativa accurata di butirrato di sodio rivestito.
T ributirrato è composto da una molecola di glicerolo e tre molecole di butirrato, che ha uno speciale sapore di grasso. Dal punto di vista della struttura molecolare, può essere utilizzato sia come un emulsionante olio-in-acqua e un emulsionante acqua-in-olio. Negli ultimi anni, il glicerolo tributirrato come prodotto efficace per migliorare la salute intestinale degli animali è diventato un argomento caldo. Tuttavia, la composizione dei prodotti prodotti da diversi produttori di tributirrato di glicerolo in patria e all'estero varia notevolmente a causa della differenza ditecnologia di produzione e il contenuto di tributirrato di glicerolo nei prodotti varia ampiamente (l'autore non ha pubblicato dati). Teoricamente, maggiore è il contenuto di tributirrato di glicerolo, più efficace è il butirrato e migliore è l'effetto. Circa la digestione dei tributyri n gliceridi acido nel bestiame e pollame intestino s , la posizione e la quantità di acido butirrico rilasciato dalla interpretazione delle acque sono ancora relativamente pochi.
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